¡Buenos días a todos! ¡Que ya es viernessss! ¿Qué tal la semana? Espero que haya ido muy bien, aunque con estas temperaturas lo mismo se ha hecho un poco pesada... Menos mal que tenemos la piscina (y algunos afortunados la playa) para refrescarnos un poco... (pero que a pesar de ello que no se diga que no le echábamos de menos eh, cómo se ha hecho esperar..!).
Bueno, que precisamente de eso venía yo a hablaros hoy. Cómo somos pocos los afortunados que tenemos muchas vacaciones y la posibilidad de estar todo el día en el agua, hoy os traigo algunas ideas para hacer en poco tiempo y que nos refresquen (que nunca viene mal, oye) y para que nos alegren el día, que un poco de azúcar nunca amarga a nadie.. ;)
Los que voy a poner hoy los pongo para hacer con la thermomix, aunque perfectamente se pueden adaptar y hacer utilizando la batidora eléctrica, que todo el mundo tiene. Así que bueno, espero que con esto se os haga un poco más llevadero el caloraaaazo..!
-Limonada
Ingredientes:
-Dos limones partidos por la mitad
-1l de agua
-100 gr de azúcar (o al gusto, nosotros siempre le echamos algo menos)
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso (los limones sin pelar ni nada, solo cortados por la mitad) y poner 2 segundos a velocidad turbo. Así de fácil! Lugo a la hora de sacarlo se coloca el cestillo en el vaso para que no caiga la cáscara y ya está! Los usuarios de thermomix ya no tienen excusa, quien no se refresca es porque no quiere..!
Además, otra muy buena opción es ponerle hielos picados (que se hacen perfectamente también con la thermomix) y así hacernos un granizado! Pero eso sí, cuidado quien lo pruebe que ya no va poder dejarlo.. ;)
-Granizado de naranja
Ingredientes:
-Dos naranjas de mesa (peladas, partidas por la mitad y sin pepitas)
-100 gr de azúcar
-600 gr cubitos de hielo
Preparación:
Ponemos en el vaso las naranjas y el azúcar y programamos 30 seg/velocidad 7. Añadimos los hielos, programamos 1 min/velocidad 9 y... voilà! Otro granizado perfecto para el verano y que refresca muchísimo.
-Sorbete de mandarina
Ingredientes:
-1000 gr mandarinas
-300 gr azúcar
-3 limones (pelados, sin pipos y sin nada de parte blanca)
-100 gr agua
Preparación:
Trituramos el azúcar 30 seg/velocidad progresiva 5-7-10. Añadimos las mandarinas congeladas, los limones, y el agua. Cerramos el vaso y metemos por el bocal la espátula para ir dando vueltas y ayudando a que se triture de forma homogénea. No programamos tiempo, a velocidad máxima y vamos observando hasta ver una textura cremosa.
Servimos inmediatamente en copas. Con esta cantidad nos dan para unas 8.
-Sorbete de sandía Ingredientes: -800 gr de sandía congelada
-150 gr de azúcar
-1 limón pelado sin pipos y sin parte blanca
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto/velocidad progresiva 5-7-10. Metemos la espátula por el bocal y nos ayudamos de ella para remover el sorbete.
Si vemos que ha quedado muy espeso, añadimos 150 gr de agua fría, volvemos a triturar y servimos inmediatamente.
Además como estamos en plena temporada de sandía, y normalmente nosotros no nos solemos comer toda entera, es una gran manera de aprovecharla y así no tener que tirarla!
Y por último os dejo con mi bebida favorita para este verano sin lugar a dudas... Y es que si me encanta el café, qué le vamos a hacer..!
-Frappuccino de café (o café cremoso, muuuuuy cremoso)
Ingredientes:
-400 ml de leche entera
-100 gr de azúcar
-12 cubitos de hielo
-Medio cubilete de café soluble tipo nescafé
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 3 minutos a velocidad 4. Después, dejamos enfriar 10 minutos en el frigorífico.
Esto último es para que se quede más forma de frappuccino porque recién salido es todo como espuma de café... Pero yo así nunca lo he probado! Siempre que lo he hecho me lo he bebido nada más hacerlo que es como espuma de café, y está... dios mío! Así que no pasa nada si sois muy impacientes como yo... ;)
Además, por si sois muy golosos como yo también, probad a echarle un par de cucharadas de cacao soluble tipo nesquick.. para chuparse los dedos también! Ay, si es que tengo un problema con el dulce... Si os gusta el café, probadlo y luego ya me decís si soy la única que tiene el problema jajaja.
*Nota: Nosotras siempre solemos hacer la mitad de la receta porque toda es muchísima, así que si sois cuatro o menos probad a hacer la mitad.. a no ser que os bebáis 4 vasos, que también puede ser!
Y bueno, como soy muy mala y os quiero llevar por el camino del dulce, en esta no os pongo fotos para que la hagáis y lo comprobéis vosotros mismos jajaja!
Espero que os haya gustado el post y para los que tenéis thermomix, ya no hay excusa! A dejar de quejarse del calor y a encender la máquina que en menos de 5 minutos tenéis una de estas bebidas preparadas para disfrutar!
Otro día os traeré un post de batidos, que también es un mundo! Y además genial porque esos con la batidora eléctrica se hacen perfectamente y quedan genial también. Aaaaay en qué momento a alguien se le ocurrió juntar leche con helado y batir... Jajaja
Hasta el próximo post,
♡